供应信阳炒板栗机|信阳糖炒板栗|郑州炒板栗机价钱

糖炒板栗的【150--9307--1562姜女士】生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。 
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾较好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。 
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。 
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。 
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。 
以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。  
一、产品特点：
     
1
、本机采用*特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。同
时结构上进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便。
 
2
、用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热的炒货机带有
温控仪，可任意调节温度。
  
3
、滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能
保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。
  
4
、在炒致过程中，炒栗在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅方便，只要一按顺倒转
开关就可以出锅过筛分离，*人工分离。
  
5
、立式炒货机结构不同，上面是锅，下面是煤气灶头或则发热管，锅内叶轮不
断翻炒，可以看见炒制情况，观赏性强，外形美观。
二、使用方法
  
㈠液化气加热型（
RSK
型系列）炒货机使用方法：
  
1
、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。
 
2
、在液化气罐上安装低压阀，接上供气软管。接通电源。
  
3
、旋转取下滚桶前的封口盖，装入食物，旋转装上封口盖。先打开电机开关进
行旋转，
再打开液化气罐阀门并点火，
开始炒制。
调节煤气大小来控制火力大小。
 
4
、炒制完毕，关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚桶口处装上筛网，旋转
取下封口盖，打开电机倒转开关，食物自动出锅并过筛分离。
  
5
、使用完毕，必须检查关闭气源和切断电源，操作人员方可离开。